Fumiko’s Second Life

2008年に脱サラした主婦が開業して店を始めるまで〜始めてからの約2年間の記録

curiousの頼れるご近所さん、開店。

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今週の月曜日に、curiousの2軒左隣に「食遊石神井」さんがオープンしました。
地元の主婦たちから成るNPOが運営していて、保存料・合成着色料・甘味料不使用で
地場産野菜や国産食材にこだわった安心惣菜を1品100円で販売しています。
代表の方は薬膳を勉強されている方のようで、毎日薬膳メニューが登場します。
大々的な宣伝をしていないにも関わらず、並べる側から売れて行く盛況ぶりで、
初日は用事があって1時過ぎに行ったら、もう2種類しか残っていませんでした。

初日の2品は写真を撮り忘れてしまったのですが、
昨日・一昨日は妹のタミコと一緒にあれこれ味見しながらいただいていて、さながら社食状態。
連日お世話になっています。

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↑火曜日に買ってみたもの(写真左下から)
・かぼちゃごはん(胚芽米)
・アサリのリゾット(薬膳/島根県産紅花、有機水菜使用)
カニと豆腐の煮物
・りんごとマーマレードのケーキ
・鶏のから揚げ(国産鶏肉使用)
・里芋の肉味噌(近隣里芋、国産豚ひき肉使用)

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↑水曜日に買ってみたもの(写真左下から)
・苦瓜と菊花のオリーブ風味(薬膳)
・りんごのプディングケーキ/チーズケーキ
・鶏のレバー巻き
・生春巻
・参耆粥(薬膳/裨益脾肺の効果)
宇和島産カワハギ(愛媛県から直送)

どれも優しい味で、女性好み。男性には量が少ないと思いますが、
家庭の主婦のお昼の買い足し需要、老人の一人暮らしにも重宝しそうです。
私は家の残り物を詰めた有り合わせ弁当がなければ
お向かいのスーパーで作っている惣菜を買うことが多かったので、
すっかりこちらに乗り換えモード。

今日のメニューは何だろう? 楽しみです♪