Fumiko’s Second Life

2008年に脱サラした主婦が開業して店を始めるまで〜始めてからの約2年間の記録

#飲食店

ブルーベリーのリゾット

. すっかり毎日お世話になっている、二軒隣の食遊石神井さん。 今日のご飯ものは、なんとブルーベリーのリゾット。 食べてみるまで味が想像できなかったけど、 ご飯ものはいつも一種類なので、チャレンジしてみることに。 これが風味豊かで超美味。 原材料を…

curiousの頼れるご近所さん、開店。

. 今週の月曜日に、curiousの2軒左隣に「食遊石神井」さんがオープンしました。 地元の主婦たちから成るNPOが運営していて、保存料・合成着色料・甘味料不使用で 地場産野菜や国産食材にこだわった安心惣菜を1品100円で販売しています。 代表の方は薬膳を…

11年ぶりの2人ディナー

. 昨日から2泊3日で息子が少年野球チームのキャンプに出かけたので、 実に11年ぶりに夫婦だけになった我が家。 息子がいないことに違和感を感じる夫は、「Kくんがいない・・・」を連発。 去年、結婚記念日にナタリー・コールのライブがBLUE NOTEであること…

豆ブーム。

今日の晩ご飯は肉じゃが。 煮込み系の汁を見ると、また豆を煮てみたくなる。 肉じゃがはまだ残りがあるので小さい鍋に移し、 残り汁と崩れたジャガイモ少しと一緒に、乾燥発芽大豆をひとつかみ。 今日は圧力鍋で10分加圧、圧力弁が落ちるまで放っておく。 ん…

salon de shu sanctuary@東京ミッドタウン

. 今日は打ち合わせで久々に山手線の内側に。 いいお天気。 このカフェはミニヨンさんのオススメ通り、待たずに入れて超穴場。 まさにサンクチュアリ。

今日は同期会。

今晩はポニーキャニオンの同期会@新宿「東京大飯店」改め「TOKYO DAIHANTEN -CHINESE RESTAURANT-」。 退社日間際に、「来月同期集めるから」と、同期女子で一番男らしいMちゃんに言われ、 ホントに集まるんかいな?と半信半疑。 バブル最終世代入社なので…

日曜日の一人メシ

. 会社にヤボ用があったので、久々に車で虎ノ門へ。 小一時間で用事を済ますと、お腹が減った。 旦那は息子を連れて、昼間に地元でやっていた学童クラブのイベントの続きで新旧学童クラブの仲間と飲みに行っているので、 久々に日曜日の一人メシ。 さて、ど…

父と、お静さんと、Chez Pierre。

71歳になる父が扶桑社のお静さんと久々にゴハンを食べるというので、 ずっとお静さんにお会いしたいと思いながら機会を失っていたお静さんファンの私は 「私も行ってもいい?」と便乗。 内幸町のプレスセンター9階の和食堂で待ち合わせ。 久々にお会いした…

母の日は母手抜きの日(汗

. 昨日の晩は来週ビルボードライブ東京に見に行くレオン・ラッセルの予習でYouTubeばかりみているうちに、 また夜更かし。 今朝は息子に「母ちゃん、ホットケーキ作ってよぉ」の声で起こされて、既に10時を過ぎていた。 寝ぼけながらも確かに腹減るよなぁ、…

GREEな一日。(PART 1)

昨日は10時にポニーキャニオンへ。 引き継ぎしそびれていたクライアントを後輩に紹介し、 残務処理若干。 ダッシュで会社を飛び出し、表参道へ。 GREEのコミュニティ、「☆祝1周年☆【青山・表参道パワーランチ VOL.35】」の会場へ向かう。 初参加なので、ド…

明月庵田中屋ねりま本店が閉店!?

昨晩の「お疲れ様会」の最中、「練馬駅近辺で美味しい蕎麦屋があったら教えて」と妹から携帯にメールが。 駅近くの「176」もいいけれど、車で行くなら「明月庵田中屋」で決まりでしょ、 と食べログ.comのURLをメールしてあげた。 そうしたら、「5月11日で閉…