Fumiko’s Second Life

2008年に脱サラした主婦が開業して店を始めるまで〜始めてからの約2年間の記録

Food

春の味

昨日は『井』の仲間と「朝ハーベスト」。 ハーベストさんも『井』の仲間、 先日は「キュリアスの1日パンやさん」でお世話になりました。 モーニングメニューもあるのですが、 3分待つと揚げたてを用意してくれるというカレーパンを食べてみたくて、 カレー…

ありがとう、Cindy's!

. 息子も私も大ファンだったCindy'sのクレープ。 毎週火曜日と金曜日に上石神井の駅前で営業していた、可愛いワーゲンバスの移動販売店です。 curiousを始めてからはなかなか行くことができなかったけれど、 会社を辞めてからcuriousを始めるまでの半年間、…

紅茶三昧と初めてのスリランカ料理

今月からcuriousで紅茶ワークショップを開いてくださることになったヴェルさんが CEYLON DROPのテイスティングルームへランチ付きでご招待くださったので、 妹と友人のぷくこちゃんと共に、お隣の西東京市へ。 カーナビに番地を入れ間違えたのもあるけれど、…

地元の恵み

. 3日前の定休日、大泉方面に用事があったので、 以前から気になっていた小島屋豆腐店の「おからドーナツ」を買い、 帰り道でBREAD & CAFE HARVESTさんに寄ってピザパンとクリームパンをテイクアウトして 自宅で一人ランチ。 3つのうち2つは甘いものだけ…

栗の季節

. 下の妹(私は三姉妹の長女なので2人妹がいる)の旦那の実家・山口県の周防大島から実家に届いた早生みかんと栗とジャコのお裾分けをもらった。 みかんは早くも半分無くなる勢いで息子と二人でせっせといただいているのだが、 1kg分けてもらった栗はどう…

ウエストのリーフパイ

. 台風一過。 今日は珍しく早起きしたので、いただきもののリーフパイと紅茶で朝のティータイム。 昨日多め作ったシチューがあるから、朝食の準備をしなくていいので、 ちょっとのんびり。 私はこのリーフパイが大好き。 缶も大好き。 もったいなくて少しず…

11年ぶりの2人ディナー

. 昨日から2泊3日で息子が少年野球チームのキャンプに出かけたので、 実に11年ぶりに夫婦だけになった我が家。 息子がいないことに違和感を感じる夫は、「Kくんがいない・・・」を連発。 去年、結婚記念日にナタリー・コールのライブがBLUE NOTEであること…

従妹の結婚式(つづき)

. 「国産牛フィレ肉のブリオッシュ包み焼き 赤ワインソースとともに」 「ダークチェリーのジュビレ」 フランベのデモンストレーションが圧巻。 「メロン」 「コーヒー」 ももちゃんの白無垢も、ドレスとティアラも可愛かった♪

従妹の結婚式

. 帝国ホテルで挙式するなんて、やるなぁ従妹。 「タラバ蟹とスモークサーモンのテリーヌ ハーブサラダをあしらって」 「クリスタルコンソメスープ」 「平目の香草蒸し リコッタチーズを射こんだズッキーニを添えて」 Imperial Hotelブランドのノリタケの器…

夏野菜がやってきた。

. 今日の夕方に届いた、山梨のお義父さんが送ってくれた野菜。 ナス、じゃがいも、モロッコいんげん、大小いろいろのトマト、ししとう、紫タマネギとタマネギ、キュウリ。 すべて家庭菜園で採れたもの。 今どきの宅急便は、午前中に持ち込むと、その日のうち…

豆ブーム。

今日の晩ご飯は肉じゃが。 煮込み系の汁を見ると、また豆を煮てみたくなる。 肉じゃがはまだ残りがあるので小さい鍋に移し、 残り汁と崩れたジャガイモ少しと一緒に、乾燥発芽大豆をひとつかみ。 今日は圧力鍋で10分加圧、圧力弁が落ちるまで放っておく。 ん…

豆レシピ、研究中。

. 6/14(日)にcuriousで行うフリマイベントで販売する、 そのままポリポリ食べられる「乾燥発芽大豆ミックス」。 息子がここ2・3日、お腹の調子が悪く、リゾットやポトフを作ったりしていたので、 ポトフの残りをミネストローネに作り変えようとしていた…

鉄のフライパン

突然ですが、皆さんはどんなフライパンをお使いですか? 私は「高いだけあってテフロン加工の保ちが全然違う」と言われているナノセラ・ファインコーティングフライパンを 何年か前にエイヤっ!と買ったのですが、すぐに焦げ付きやすくなってしまい、 「話が…

甘口カレーにハマる。

息子が「カレーの王子さま」を卒業してから、もっぱらウチのカレーは甘口のルーを使って作っている。 それ以前はルーを入れる前に子供用と大人用で鍋を分け、子供用は「カレーの王子さま」、 大人用はS&B「ゴールデンカレー」中辛を使って仕上げていた。 私…

シャトー・カマンサック・オー・メドック(1996)

今日は12回目の結婚記念日。 もう一回りか、という感じだけれど、息子がもう10歳なんだから、そのぐらいになる訳で。 記念日ぐらい、ちょっと高めのワインを飲んでみようと思い、 先月買っておいたシャトー・カマンサック・オー・メドック(1996)に合わせ、…

フレシネとピノ

. ピノのレアチーズ味が近所の西友には売ってなかったので、「バニラ」「アーモンド」「チョコ」の3種類が入った 【ピノ チョコアソート】を買ってきて、売るほど仕入れたフレシネ187mlを寝酒にして夜更かし(いつものことだけど)。 うーん、チョコレート…

明月庵田中屋ねりま本店が閉店!?

昨晩の「お疲れ様会」の最中、「練馬駅近辺で美味しい蕎麦屋があったら教えて」と妹から携帯にメールが。 駅近くの「176」もいいけれど、車で行くなら「明月庵田中屋」で決まりでしょ、 と食べログ.comのURLをメールしてあげた。 そうしたら、「5月11日で閉…

スパークリング大人買い♪

. 5月は何かと予定が細切れに入っていて、買い物になかなか行かれない。 なので、通販を活用して本やらCDやら、自分の楽しみを手に入れている。 冷蔵庫に常備しておきたいピッコロサイズのスパークリングをなかなか買いにいけないので、 これも通販で購入し…

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今日は連休の狭間、会社に行くのもカッタルイので、代休にして自宅でタラタラと過ごす。 GREEのお友達のかーやさんに教えてもらった、期間限定のPINO(レアチーズ味)をオヤツに食べようと、近所のコンビニへ。 かーやさん、一気に一箱行けちゃう、って言っ…

ピッコロサイズのスパークリング

突然ですが、スパークリング・ワインが好きです。 でも、ダンナは「ビール→いいちこ」と晩酌パターンが決まっているので、晩ご飯のときに一杯飲みたいと思っても、だいたい1杯しか付き合ってくれず、せっかく「安いっ!」と買い込んだフルボトルが空かず、…