. 息子も私も大ファンだったCindy'sのクレープ。 毎週火曜日と金曜日に上石神井の駅前で営業していた、可愛いワーゲンバスの移動販売店です。 curiousを始めてからはなかなか行くことができなかったけれど、 会社を辞めてからcuriousを始めるまでの半年間、…

. お菓子ネタが続きますが、土曜日にいただいたイタリアのドラジェ、コンフェッティです。 日本ではフランスのドラジェの方が有名ですが、イタリアのコンフェッティの方が歴史が古いようです。 いずれにしても紀元前より結婚式の内祝菓子として使われ、お祝…

. 先週続々と上がって来た発芽大豆粉製品の試作品たちの中から、ビスコッティとスノーボールが 17日（金）・18日（土）・19日（日）に大阪・梅田駅前のマルビルで開催される「米粉フェア」の一角で 急遽限定販売されることになり、 一昨日の夜はどしゃぶりの…

. 2月にシードライフテックの方とお会いし、大豆粉を送っていただいてから今日でちょうど２ヵ月が経つが、 その間にご近所カフェのHANEHANEさんにご賛同いただき、 先月試作品第１号のパンが届いた。 ワインが飲みたくなる食事パンという印象で、お昼にお店…

. ピノのレアチーズ味が近所の西友には売ってなかったので、「バニラ」「アーモンド」「チョコ」の３種類が入った 【ピノ チョコアソート】を買ってきて、売るほど仕入れたフレシネ187mlを寝酒にして夜更かし（いつものことだけど）。 うーん、チョコレート…